2016年5月31日 星期二

婚禮籌備:喜餅【月之戀人 MOON LOVERS 】,同場加映森果香


過完「」天黑地的五月,準備放婚假的好心情實在藏不住。
終於可以分享我整場婚禮最在乎的一件事了
-- 這件事就是「」,
身為一個腦袋內建 Food Map 的新娘,
其他的事情差不多就好了,
能把我沾沾自喜的部分放送給賓客真的比啥都重要。

2015/12/13 西式喜餅日

對喜餅,我只有一個想法──不要喜餅街。
另外就是要分成兩種價位:
700元(約30盒)
400元(約70盒),這部分算分享喜氣

因為我真的不是餅乾控,
工作環境的關係我平均一個月至少會收到一盒喜餅或彌月禮盒,
當然每次收到的心情都很喜悅,但下場都是吃不完!
就算是號稱超好吃的手工餅乾(Hana、詩特莉 ……)也不行,
頂多比平常多吃個兩三片就已是極限了!
所以很早以前我就已經鎖定量少、精緻的路數,
由於我也沒太愛吃甜點,
主要鎖定我平日有在買的  CHOCHOCO月之戀人
CHOCHOCO 的巧克力是我的心頭好,
我特愛它的比利時生巧力和搖滾生巧力蛋糕,送人自用兩相宜,
光是蛋糕我可能吃超過十條了!
月之戀人的  BIEN 捲則是我另一個甜點魂,
我吃過他們家其他的蛋糕產品都覺普普,
只有  BIEN 捲百吃不膩,
我很喜歡它的蛋糕體和奶油柔軟又清爽的口感。
至於森果香則完全沒接觸過,只是偶然知道有這家店。

大概在一個月前的某天半夜,
我在網路預約同天這三家的試吃,
預約隔天早上「森果香」就和我電話連絡,效率和態度大好;
在隔了兩三天「月之戀人」也來電和我敲定時間,
只有「CHOCHOCO」到目前為止還沒人打電話來
(當然也可能是打了我沒接到?)!
這不強求,我有意願試吃比較,但沒有就算了。

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果香
試吃時間:14:0015:00

一開始會先填寫基本資料,
然後送上兩杯熱茶(很好喝)。


試吃後一個月內下訂,可再享優惠中的優惠。

試吃品項:七種(免試吃費用
草莓泡泡、百香果棉花糖、紅茶夏威夷豆塔紅、焦糖卡貝茲
阿爾薩斯蝴蝶餅、抹茶栗子金磚、miniFUJI迷你富士香蕉巧可

每個品項落在3550元,
包裝外袋差不多,擺起來會很有整體感
從外盒、婚卡、緞帶、外袋、內容物通通可以自行決定,
專業客製化,其中的婚卡超過兩萬還可以幫新人印上姓名。

 試裝禮盒因時間有限,所以先試裝預算400元,
我們選 森之贊(80元)+八種內容物總共470元,
若是以我們的盒數總價應該可以打到88折,
這樣平均下來就是414
感覺很漂亮,以單純分享喜氣來說已經很不錯了!

當天服務的人員是Cindy,口條清楚,
介紹內容制式化,講解很快,
我試吃的速度幾乎跟不上她的介紹。
整體感覺還挺親切的,不會給人壓力,
介紹盒裝的時候也蠻細心,很願意幫客人多做嘗試,非常推薦!

試吃後還可以150元挑選八種帶回家(讚)


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月之戀人
試吃時間:15:0016:30

最初我就是被這這幅廣告給吸引,
紅色的外盒印上黑底字,超喜歡。


店不大,賣的品項也多,所以試吃的空間稍嫌侷促。

但店內有一個小角落擺上了喜餅盒供挑選,一目了然。
每個盒價都不一,大約落在80~200元間。

喜餅的品項也都擺出來,也可零售。


一樣要先填寫基本資料,搭配兩杯茶。

當天服務的人員是某經理,我們都不喜歡她的服務,
所以就不把名字打出來,以下是不喜歡的原因──
對自家產品有自信是好事,
但讓人感受到的是壓力就不好了。

1、 看似受過專業訓練,但講話沒有溫度,
一開始一直追問試吃過哪幾家,把話講得好像很有深度,
其實字字句句都讓人感覺在「探底」。

2、 我原本打算400元內的那款想用他們家的小圓盒,
但我一詢問該經理就立刻露出一種令我們都覺得不舒服的表情,
並且搭配她驚人之語,她說:「這很小欸!」
但後來我在他們的官方粉絲團裡看見某藝人使用這款小圓盒,
這位藝人還誇他們貼心,
各種預算都幫新人考量到了……balabala的推薦文,
這讓我忍不住想,這段過程到底是個人問題還是店家問題?

3、 後來又問預算,我們報了價後她立刻面有難色,
表示自家產品很難達成,然後她建議我們把預算調成均一價,
我只說那先介紹吧!好不容易這才能開始試吃。


試吃品項:九種(試吃費用200元
栗子巧克力燒、檸檬戀人、抹茶甜甜圈、杏仁甜心、
葡萄夾心、萩葉派、伯爵先生、杏仁巧克力、堅果塔
之後又追加試吃玫瑰馬卡龍

試裝禮盒(因為時間較足,所以兩種價位我都有試裝)

400元預算
邱比特(80元)+七種內容物總共495元,
若是以我們的盒數總價應該是打9折,
這樣平均下來就是446元,感覺還有點空洞......
尤其是哪左邊的紙盒內就是兩包袋裝餅乾,
這樣擺起來的感覺我不愛。

700元預算
米蘭(150元)+九種內容物,總共685元,
9折,這樣平均下來就是617元,
整體感覺蠻豐盛的,我們都非常喜歡!

每個品項落在4565元,包裝外袋不同,
擺起來也有種奇妙的繽紛澎湃感,
從外盒、婚卡、緞帶、外袋、內容物通通可以挑選他們的公版。

最後我們選了【月之戀人】,
原因是吃完以後我們兩人真的都很喜歡,
】的每一款單價都比【】貴上1015元,
但是我必須說【】的個頭也比較大一些,感覺比較大器;
品嘗起來【】還是以餅乾之類為主,
但【】的變化多了一些,就算是餅乾也是較有變化的餅乾,
連我們不特愛吃甜點的我倆也覺得真的好吃,
服務上,就見招拆招囉!

2016/4/17 最後確認日

離婚禮一個月的時候,我再次聯絡了月之戀人想確認內容物和盒數,
碰巧遇到她們要北上做婚紗展,全部只留下了另一位喜餅業務,
但因為我們很急,所以她還是跟我們約了時間,感謝這位業務。

金額
盒數
外盒
內容物
735
40
米蘭(紅)
150
艾登起士、檸檬塔、繽粉糖、抹茶甜甜圈、蜜漬栗子塔、杏仁甜心、堅果塔、雪白香頌萩葉派、葡萄夾心
555
86
邱比特(粉)
80
艾登起士、檸檬塔、繽粉糖、抹茶甜甜圈、杏仁甜心、堅果塔、葡萄夾心、開心果馬卡龍

邱比特(完全虧本,純粹沾喜氣用)共86盒

米蘭(女方回禮+參加婚宴的好友們專用)共40盒

內層會附上一張透明描圖紙,以及食用說明。


2016/5/8 迎娶前一天,自取喜餅。


由於我們迎娶日和宴客日不同天,
所以迎娶前一天我們選擇自取喜餅,
一箱剛好是我們要回禮的12盒,
看著討喜的圓形、紅色真的很滿意,質感沒話說。

搭配上喜豐香的中式大餅六盒一起擺上,好美。


2016/5/20 宴客前一天,喜餅大軍攻陷。


除了宴客當天親友的餅,再加上是後要補發給同事的餅,
總共來了九大箱(月之戀人)、四小箱(喜豐香)。

月之戀人的箱子上還有數量和品項的小提醒,很貼心。

一打開滿滿的粉色邱比特搭配藕色緞帶,實在太美了!
可惜我不能全拆,否則八十多盒拍起來一定很壯觀。

不同於米蘭的紅色提袋,邱比特的是粉色的也很精緻。

另外還有贈送的三十顆馬卡龍,開心果、玫瑰各半,
盒裝精緻沒話說,我拿來當探房禮也很受好評。
PS.推薦開心果,比玫瑰的更好吃。


關於西式喜餅的總金額如下:
官方喜餅折扣三萬95折,五萬9折;
其他優惠請和現場業務洽談,我的優惠如下:
贈送三十顆馬卡龍,
試吃當天下定(訂金5000元)贈送米蘭一盒
後來又在批踢踢上獲得好心版友姊妹分享券折2000元,
原價77130元,最後實付金額 66756,平均一盒約530元。
每兩萬就享一次宅配,但我們又再加了一次(另加180元)。

我想這樣的價錢我很滿意了,
好不好吃就看個人,至少我收到不少好評,
甲:好像珠寶盒......(月之戀人的包裝不統一,但其實都有用心
乙:喜餅超好吃......(我自己也覺得,精緻美味一次兼具
丙:你的餅是「噗洛」級的......(吃真的是我整場婚禮在在意的點
丁:太大手筆了(單價平均下去,其實真的還好
我們兩人就吃了兩大一小共三盒,配茶簡直堪稱完美。

個人最愛堅果塔、檸檬蛋糕、抹茶甜甜圈、葡萄夾心、蜜漬栗子塔
當然也有很多人覺得連盒子也要收錢覺得很誇張,
但我真的覺得還好,月之戀人的盒子實用性很高,
硬板拿來裝些小東西甚是方便。

本想一併附上我們的大餅選擇,但文章實在太長,
下一篇再分享囉!

2016年5月16日 星期一

結婚籌備:迎娶房【台中悅棧酒店 Mirage Hotel 】


決定重開部落格,最主要是想記錄一下婚禮的籌備,
為我這個控制狂留下些許隻字片語。
在籌備的過程就陸陸續續寫了一些存檔,
其實真的蠻推薦大家也可以記錄紀錄,
因為婚禮的雜事多,記下來也算提醒自己,
更重要的是這個過程十分漫長,
與各個店家接洽也不止一次,
相信我要找到那種「始終如一」的真的很少!

我的婚禮籌備第一篇竟然是獻給迎娶房,
最主要的原因是昨天受了一肚子鳥氣。
後話再說囉!

2016/3/14 迎娶房場勘日

身為陽光兒女的我其實沒那麼積極熱情,因此對結婚這件事,主張輕鬆就好!
我們合算的迎娶日是星期一,隔天我們都還得上班,
若要新郎家當天奔下去屏東,然後我爸媽再奔上來台中,實在累人!
所以就決定在台中找個合適的迎娶飯店,
如此對在北部的哥哥、嫂嫂來說也方便許多!

因為男方親友介紹的關係,我們找了一天來看看位在市政路上的「悅棧酒店」,

我們看的是這個「迎娶房專案」9999元,內容如下:
ü   35坪悅棧套房(一房一廳)
ü   瑪奇卡非自助早餐兩客
ü   星洲老爺/旭創作鐵板料理(二選一)晚餐兩客
ü   喜盤、絨布盒、穿鞋蹬、喜糖、乾果仁、紅包袋、聘金盒、三尺六八仙彩掛布

另有些東西需額外加價,有興趣可以自行詢問。
以下簡單分享心得:

空間真的很寬敞,大器取勝。
為了布置成喜房的樣子,擺上了許多中國風的東西,
這點要見仁見智囉!
我比較喜歡清爽的感覺,簡單裝飾就好,太刻意反而違和了。
迎娶當天有酒店自己獨立的通道,蠻流暢、方便的。

除了迎娶房之外,我們還另外訂一間「房中房」,
與迎娶房同樓層,走幾步就到了。
這是要給我的家人睡的,格局跟「迎娶房」其實是一樣的,
只是少了客廳區,並且用拉門隔成兩個空間。

對我來說,價錢實在覺得有點貴,
迎娶房9999元(沒折扣);
「房中房」另有小折扣,有興趣者請上網比價

2016/5/8 迎娶房入住日(以下圖多)

當天我們大概三點多就先去 check in,
辛苦的新郎借了推車自己把我的傢私搬上去。
從頭到尾沒有任何一個飯店人員要來幫忙的意思喔!

迎娶房獨立在電梯左側,算比較不會被打擾。
空間動線流暢,大門打開有個小玄關。



在玄關旁有一間客用廁所,方常方便。新娘不怕化妝到一半還要被借廁所。


客廳的空間非常大,尤其當一群人都進來的時候,會覺得還能呼吸!

附上蘋果、一盤喜糖、金飾盒、聘金盒,
後面兩種我們都沒用到,因為我們非常「青菜」。

然後還有兩件傳統嫁衣可以讓新人玩玩,
但是我們當天真的太忙了,而且婚紗穿上後我再也懶得脫掉,
所以我們只有戴鳳冠玩一下,
照片就 ,,,,,,


後來我們擺上了喜餅,感覺蠻不錯的!


接下來這是迎娶房的房間,寬敞舒適。
雖然寢具品質不夠理想。

然後頗大的衣櫃,以及小保險箱。

然後最誇張的就是衛浴間,兼具化妝間功能,
正中央一個浴缸,可惜我們當天太忙,加上又做了光療,泡不到。

然後一些無名盥洗用具。


接著是房中房(四人套房),大門推開立刻就是一個房間。

一樣附上單純,主要的衛浴在內側房間。

外層房間


內層房間,採光很好,
兩間房中間有推門,雖然無法完全隔音,但其實還算OK。


衛浴,一樣很大。


其實從我們入住開始,就覺得這間飯店的服務和人員連繫有相當大的問題。
而且既然要做迎娶房就應該要好好做,
悅棧的迎娶房除了房務事前準備的東西之外,
其他當天現場的服務人員啥都沒做,
從入住到迎娶到最後離開,沒有任何一個飯店人員關心過,
簡單來說他們從頭到尾就在櫃台內。
甚至在入住之前,自稱專門新娘房業務的某小姐,
說要聯絡新郎,但從頭到尾都是倒楣的新郎自己主動聯絡,
不過,這些點都不是我們最介意的,
因為我們並不是甚麼大戶人家,加上當天人多已經很熱鬧了,
只要不要太離譜就好。

但就在迎娶後的一週,發生了最令我們抓狂的事,
讓我們深深地覺得「爛炸了」!
爛的不是硬體,而是整個亂無章法,毫無品質可言的飯店人員。

以下炸裂抱怨文非常臭又非常長,不喜勿入:

2016/5/14 迎娶專案用餐日(受氣日)

在他們自己的文宣上頭清清楚楚標示著迎娶專案包含的項目,
其中有晚餐兩客,可任選旭鐵板創作料理或星洲老爺。

我們入住後跟負責小姐約好周日(5/14)晚上七點在「旭」用餐,
到了當天,新郎還再次打電話跟「旭」確認,
結果得知完全沒有這件事?
晴天霹靂的我們還不知道接下來真的是一連串令人感到羞辱的對待,
新郎又打了電話給悅棧櫃台,
一樣一問三不知,好不容易敲定晚上六點半後,
我們倆心想應該沒問題了。

沒想到當我們準時抵達時,竟然是先在「旭」的櫃檯前罰站,
這位「旭」的服務人員開口的第一句就讓我們感受到他的微怒,
他說:你們不知道是五點半嗎?
完全狀況外的我倆就站在那等這位老大爺坐著跟悅棧櫃台人員講了好久的電話,
電話掛掉後這位老大爺說:
是悅棧沒跟你們聯絡好,我們現在客滿了沒位置,所以他們叫你們現在去對面吃,
然後他以非常惡劣的態度把我們「請」出去,
說好聽是「請」,但簡直是用趕的!

到此,我因為太傻眼了,所以我在走出來後才意識到自己遭受怎樣的對待。
我後來拿出手機看,發現有一通是「悅棧」打來的,
就一通,在下午四點初的時候。

到了「星洲」之後,對方也是完全搞不清楚狀況,
簡單來說,在 1F 的悅棧連一通電話撥給 5F「星洲」都沒有,
更別說完全沒有人來處理這件事,
儘管坐電梯從 1F 到 5F 不用五分鐘,
我們又開始罰站,因為要等「星洲」再次撥電話跟「悅棧」連絡確認。

終於我大爆走打電話下去,當然我已經很努力地壓抑我的怒氣,
但 5/14 當晚值班的櫃台小姐,恕我直言簡直爛透了,
他們路線就是「晚班推給早班,早班推給餐廳」的套數,

我怒到說你們不是同一間飯店的嗎?
難道你們收完錢後就是這樣對待客人嗎?
但這位櫃台小姐依舊振振有詞:
這是早班的事,跟他們無關;
這跟我們有沒有付錢無關,是餐廳的態度不好,跟他們無關。

然後我說:約好的時間你們要改,竟然就只打一通電話,
明明我們留了兩支手機,卻只打了其中一隻,而且只打一次,
她的回答更令人傻眼,她說:
喔,因為後來剛好我們有很多客人入住 ......

救命喔!這種素質到底是哪裡找來的,
是不是只要會講話就可以到「悅棧」工作?

接著我們怎麼還吃得下去,
所以我們直接花了五分鐘下去找這素質令人崩潰的櫃檯小姐,
當然,又是一連串地等等等,最後事情也不是她處理的,
是電話那頭從來沒見過的負責小姐,
處理方式如下:
我已經下班了,明天我上班的時候再打電話給你,幫你處理喔!

今天這位專案負責小姐打電話答應要退款給我們,
只是要一個禮拜,退多少也不清楚。

如同我公公說的:我們是辦喜事,不要生氣了。
不管如何,寫下這篇文章是讓大家參考,
可惜它的寬敞空間,可惜他們的精美 DM,
再多的可惜也經不起素質低落的飯店人員如此應對,
當初因為男方親戚的關係我們沒有多加詢問比較就下定了,
現在也因此覺得很掙扎,
但最後我還是決定誠實地把這事後極不愉快的經驗寫下來,
悅棧的迎娶專案不是不好,
而且在整個橫向聯繫、直向溝通都大有問題,
我相信以台中來說真的有更好的選擇。

2016/5/17 希望沒有下一章的最終章

烏煙瘴氣的一天,被許多人關心,新郎耳炸了,
這樣是底線!我們沒有想要凹什麼,「對不起」三個字太容易說了,
寫出來如果傷害了誰,我們也很無奈,
但把每一次都盡力做好的想法不是很重要嗎?
你的上百次或許就是別人此生僅有的一次。

搞砸了,就收拾,如此而已。