在敲定餐廳後，我未來公公就提出了一個想法：
希望每個賓客來有吃又有拿，
（這可能是一種進香兼觀光的概念）
一開始我覺得也太燒錢了吧？
因為他說他希望至少每一張帖子可以有一份伴手禮，
所以沒有太放在心上，但隨著時間越近，
他心志彌堅，而務實的我對婚禮小物也完全提不起勁，
我自己從來沒有去拿過婚禮小物，
就算新人貼心人人一份，但最後也幾乎是閒置一旁，
在籌辦過程我們經常光顧的禮俗店「十二禮」，
裡頭各式各樣的婚禮小物對我來說全然沒有吸引力，
加上十分懶散連二進也想免了，
最重要的是考量合請，不只是女方有餅，
男女雙方的賓客都有一盒美食，感覺會更圓滿、開心啊！
所以最後我們決定順從長輩的好意，
展開一段有點懶的尋覓之旅。
考量很多，若一張帖子一份，怕不知道怎麼發，
儘管我們想走的理性路線，但婚禮總有些失控的人們，
所以100份（帖）+ 備品20份，
如果按照人數，每桌10人，約200人 （扣除小孩）
方案一：120份（依貼子）預算250元內
方案二：200份（依人數）預算150元內
預算最多30000元，當然不希望達頂標。
2016/3/6 伴手禮日（距離婚宴約75天）
Delys Patisserie
https://www.facebook.com/DelysRW
偶然間在臉書看到這間店，主打法式手作塔，
每個看起都像精緻華麗的珠寶飾品，
讓人貴婦魂大迸發！
諮詢內容
FB上看到的圖片在現場看其實非常小，
要價135元感覺就貴了點，
稍微再大一點點的尺寸，要160元，
討論過後店家給的折扣還不錯，
一個等於只要140元。
【估算金額】
200
X 160 = 32000（優惠28000元）
諮詢服務
當天為我們解說的應該是老闆娘？
她的態度非常好，英文流利更是好棒棒！
能夠立刻把我們的需求告知主廚，非常推薦！
優缺簡評
優點就是東西很精緻，也很美，重點超好吃，
當天試吃布朗尼，絕佳口感、味道恰如其分，
後來又外帶一個檸檬塔，相當濃郁，
用料實在，是很用心的甜點！
但是個頭真的有點太小了，
我們一致覺得這是一個會讓新娘心碎滿地的伴手禮，
我實在害怕會聽到：夭壽！這嘸兩嘴，愛價貴喔！
另外盒裝實在陽春，讓我覺得看起來略嫌小氣。
法布甜
http://www.arbaking.com.tw/
大墩店（台中市西屯區大墩路979號）
算是誤打誤撞的一間，這間店還算小有名氣，
但是我們從來沒買過，
那天路過想說就進去問問吧！
（然後我莫名地都沒拍照片，冏rz）
諮詢內容
以店家提供的小提盒只要購買三個以上就可以附，
不過我們覺得裝四個比較適中，
剛好可以太陽餅和橘子蛋糕各兩入160元，
詢問優惠時，只說要再問問看。
【估算金額】
200
X 160 = 32000
諮詢服務
服務還算親切，而且試吃蠻大方的，
詢問優惠時的感覺就是比較精明點。
優缺簡評
從包裝真的不會讓人有精豔感，
但吃下去後我有大改觀，
號稱無油的太陽餅真的很好吃，
甜甜的外層酥軟特別，搭配上偏酸的土鳳梨餡很棒！
絕對是我今年回鄉會想攜帶的伴手禮之一，
但是以婚禮來說會不會有點違和呢？
光之乳酪
http://www.koucheese.com/
綠園道光道店（台中市西區館前路73號）
在我模糊的記憶裡我好像有吃過？
不過印象不是太深刻，但看了官網後覺得很讚！
諮詢內容
我事先有打電話詢問，之後又找了一天去看看，
店裝很文青啊！讓我整個心花怒放。
店裡的主打商品有三種：
半熟1號（輕乳酪）、半熟2號（雙倍乳酪）、半熟3號（重乳酪），
又分別有四入、六入（以上是手提盒），
九入（宅配專用盒、附提袋）
依我們的預算以1號、四入裝（158元）最合適，
店家優惠是滿一萬五可打95折、三萬打92折。
【估算金額】
200
X 158 X 0.92 = 29072
其實店家有說以需要運送最好選九入（298元），
因為盒裝經過設計為九宮格，不會撞壞，
但是整個爆預算，所以不考慮！
諮詢服務
服務親切，不管是電話或現場都蠻得體的，
也會幫忙計算優惠。
優缺簡評
如前所說，以我們的預算只能選半熟1號，
店家比較推薦2號，當場也是試吃2號。
所以要離開前我們帶了1號的四入裝，結果說實話挺失望，
口感不實，比較像濕一點的海綿蛋糕，CP值有點低。
原本我還想要說服家中長輩接受，
但半熟1號一入口我自己也將它打槍！
不過它外盒設計精美，如果每人一份感覺很不錯，
只是有個問題就是手提盒不好堆疊運送，
所以可能賓客拿到手要自己組裝，諸多考量只好作罷！
星野銅鑼燒
http://www.sing-ya.com.tw/
公益店（台中市西區公益路132號）
算是台中基本款？我蠻喜歡他們的餐廳皮諾可可，
至於銅鑼燒以前吃過，不過也不算太有印象。
諮詢內容
這間店是同事建議的，要不我壓根沒想到，
那天順道經過就進去看看吧！
感覺上他們很常被買來當伴手禮，
所以蠻有配套感的，
一個銅鑼燒或法式薄餅都是40元，
六個可盒裝，可選紙盒（免費）或保麗龍（加10元，附保冰袋），
搭配上可以重覆黏貼的大張貼紙，
所以就連普通的保麗龍盒看起來都蠻有整體感，很厲害！
價位方面滿兩萬打95折，五萬打9折，
【估算金額】
250
X 120 X 0.95 = 28500元
諮詢服務
服務很積極，我原本只是想問問，
但服務的楊小姐聽完立刻弄出整套包裝給我們看，
並且搭配不同款式和品項出來。
優缺簡評
優點就是擺起來很大器，非常有長輩緣，
當天我們外帶一盒薄餅（剛好在特價），
可能不期不待所以入口感覺竟然不錯！
重點是包裝太強大了，完全不用考慮運送及保存的問題，
運送上店家說一個地址可以幫我們當天請公司車送達，
保存上附了保冰袋讓外地親友們也不用擔心，
所以我投降了！評估各項因素後，神奇寶貝，就決定是你了！
以下依照我們的需求我製作個比較表格
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Delys Patisserie
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法布甜
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光之乳酪
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星野
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優惠
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須當場詢問
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未告知優惠
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一萬五95折
三萬92折
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二萬95折
五萬9折
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內容物
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法式塔1入
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鳳梨酥2入
橘子蛋糕2入
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半熟1號4入
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銅鑼燒3入
法式薄餅3入
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方案一
依帖子120份
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X
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X
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X
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28500元
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方案二
依人數200份
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28000元
|
32000元
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29072元
|
X
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特點
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■ 符合預算
■ 美味好吃
□ 盒裝精美
■ 運送方便
□ 保存簡易
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□ 符合預算
■ 美味好吃
□ 盒裝精美
■ 運送方便
■ 保存簡易
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■ 符合預算
□ 美味好吃
■ 盒裝精美
□ 運送方便
■ 保存簡易
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■ 符合預算
■ 美味好吃
■ 盒裝精美
■ 運送方便
■ 保存簡易
|
我自己本身非常愛吃，毫不忌口，
所以我對婚禮最重視的也就是吃了，
加上男方家的意見，於是乎造就了伴手禮一事，
結果評價出乎意料地好，
很多人都覺得我們太大手筆，
但其實這一切都在預算內，分享宴客餐廳實再說囉！
這是婚宴當天的一個小角落，
感謝非常棧當天的服務人員幫忙裝袋，
婚宴這件事端看個人怎麼想，
如果每件事都懷抱著一生一次的想法而咬牙砸大錢，
過程中未能盡如其意不就很抓狂，
宴客之後算起錢真的還能寬心嗎？
所以在有限的預算下勢必有些得妥協、得犧牲。
對我來說「吃」最重要，這也是我們投資最多的一項了。
以上小小心得跟大家分享。
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